慢性腸炎的鮮食建議

犬隻 CIE 飲食療法：新穎蛋白與水解蛋白的完全指南

這是一份由寵物營養與臨床教育專家為您準備的深度講義。當狗狗被診斷出患有炎症性腸病（ CIE ）時，飲食調整不僅是治療，更是修復腸道屏障的關鍵。本指南旨在幫助您理解臨床決策背後的科學邏輯，並提供精確的實作步驟。

1. 認識 CIE：當狗狗的腸胃開始「鬧脾氣」

長期以來，許多飼主習慣用「發炎性腸道疾病 (IBD)」來稱呼狗狗的慢性腸道問題。但根據 ACVIM 最新共識，醫學界現在更傾向使用慢性發炎性腸病 (CIE, Chronic Inflammatory Enteropathy)。

更名並非單純的文字遊戲，而是為了區分犬類與人類疾病在病理上的不同。在診斷流程中，專家會將狗狗區分為 CIE-I（症狀較輕、無體重減輕及嗜睡）與 CIE-II（體重減輕、精神不振、臨床活性指數 CCECAI ≥ 6）。這種精確的分級有助於醫師決定治療的優先順序。

「建議避免使用 IBD 一詞，以區分犬類疾病與人類胃腸病學中類似但並不相同的病徵。CIE 是一組具有持久或復發性胃腸道徵兆且伴隨黏膜炎症的疾病總稱。」—— ACVIM 共識聲明。

學習洞察： 許多案例在初期會被定義為「食物反應性腸病 (Food-responsive Enteropathy)」。這代表狗狗的症狀能單純透過調整飲食而改善。換句話說，狗狗的免疫系統將食物中的某些分子（通常是蛋白質）誤認為威脅。因此，「換食物」是排除干擾因素、緩解發炎的第一步。

既然食物是核心變因，我們必須精確了解蛋白質如何影響免疫系統。

 

2. 蛋白質的祕密：為什麼要更換蛋白質來源？

飲食治療的核心在於讓高度敏感的免疫系統「休息」。我們主要運用兩種策略：新穎蛋白與水解蛋白。

治療方式	定義與運作原理	主要優點
新穎蛋白 (Novel Protein)	選擇狗狗過去從未接觸過的蛋白質來源（例如：鯛魚、豬里肌）。	避開免疫系統已經「記住」並會產生攻擊反應的舊過敏原。
水解蛋白 (Hydrolyzed Protein)	透過加工將蛋白質分解成極小的肽分子（分子量極小）。	已有許多案例治療有效。 分子小到足以「逃過」免疫系統的偵測，不會引發任何過敏反應。

學習洞察：更換蛋白質的 3 個核心原因

1. 阻斷偵測： 讓免疫系統無法辨識出蛋白質抗原。
2. 降低淋巴壓力： 減少腸道發炎能降低淋巴管負擔。
3. 建立純淨基準： 排除市售飼料中複雜的添加物干擾，確認病因是否與食物相關。
   

   附註 : 這幾年有發現限制成分飲食可以幫助慢性腸炎的狗，所以也可以考慮使用單一成分的食材組合嘗試

了解原理後，我們將依照科學順序，從最便利的市售方案逐步深入到精確的自製飲食。

 

3. 飲食試驗的戰略地圖：從市售到自製

面對CIE，臨床上遵循一套由簡入繁的「三道防線」：

1. 第一道防線：市售限制成分或水解蛋白飼料 優先使用信譽良好的品牌。數據顯示，超過 50% 的病例對水解蛋白飲食有積極反應。
2. 第二道防線：更換不同品牌或配方 若第一種嘗試無效，獸醫師可能會嘗試另一種不同來源的水解或新穎蛋白配方。
3. 第三道防線：自製限制成分飲食 (Home-prepared Diet) 當所有市售產品（包括水解蛋白）都無效時，自製飲食能提供最純粹、無隱藏成分的蛋白質試驗。這對於某些對市售加工過程高度敏感的狗狗來說，是最後的希望。

學習洞察： 自製飲食在 CIE 中具有重要的診斷意義。它能排除市售食品中的防腐劑、增稠劑或其他微量添加物，幫助我們確認狗狗是否真的屬於「非食物反應性」案例。

若您的狗狗需進入自製試驗，我們必須嚴格遵守精確的配比與選材。

 

4. 自製試驗實務：新穎蛋白的選擇與配比

自製CIE 飲食的公式為：一種新穎蛋白質 + 一種碳水化合物 + 特選油脂 + 必需補充劑。

推薦的三種低脂食譜（每日基礎份量：300 kcal）

適用於約 5 公斤重的狗狗，如哈瓦那犬 (Havanese)。

• 方案 A（魚類）： 3 盎司熟鯛魚 + 6 盎司熟地瓜（去皮或帶皮皆可）。
• 方案 B（家畜）： 3 盎司烤豬里肌 + 4 盎司煮熟的大麥。
• 方案 C（禽類）： 2 盎司 99% 瘦火雞肉 + 2 盎司燕麥（乾重）。

關鍵油脂與重要原則：

• 特選油脂： 每一份（300 kcal）需添加 1/2 茶匙大麻籽油 (Hemp seed oil) 以及 1/2 茶匙魚油（如 Grizzly、Nordic Naturals 或 Welactin），以提供必需脂肪酸與 Omega-3。
• 為什麼要低脂 (Low Fat)？ 在CIE 或蛋白流失性腸病 (PLE) 案例中，高脂肪會增加淋巴管壓力，加重蛋白質從腸道流失。低脂能顯著減輕腸道與淋巴系統的負擔。
• 熱量調整： 活性強的狗狗可能需要多出 40% 的熱量，而不愛動的則減少 40%。
• 定期監測： 在試驗期間，請務必定期回診進行「體重測量」，以確保熱量攝取適當。

學習洞察： 精確度是成功的關鍵。請務必使用「廚房秤」測量煮熟後的重量，而非憑感覺。這不是普通的烹飪，這是一場嚴謹的醫療試驗。

5. 十日成功轉食指南：科學的過渡順序

為了避免腸胃因突然換食而產生負擔，請嚴格執行 10 天的過渡期。

階段	天數	任務內容
起始期	第 1 – 3 天	1/4 新自製食材（肉+澱粉+油）+ 3/4 舊食物
進階期	第 4 – 6 天	1/2 新自製食材 + 1/2 舊食物
穩定期	第 7 – 9 天	3/4 新自製食材 + 1/4 舊食物
全換期	第 10 天起	100% 自製新食材（暫不加維生素補充劑）

營養補充劑添加技巧： 自製飲食必須添加如 Annamaet Enhance 或 BalanceIT 等維生素與礦物質補充劑。

• 延後添加： 先確定狗狗對「純食材」適應良好後，再開始加入補充劑。
• 適應金屬味： 補充劑通常帶有金屬味，請從總量的 1/4 開始，花 7-10 天慢慢增加至足量，以防狗狗拒食。

6. 觀察、調整與下一步：成效評估與醫療介入

飲食試驗的評估視窗通常在 2-3 週內。在此期間，嚴禁給予任何市售零食。

成功與輔助調整

• 作為零食： 若想獎勵狗狗，僅能使用本次試驗中的新穎蛋白（例如一小塊鯛魚）。
• 部分改善的處置： 若排便仍未完全成形，可加入洋車前子粉 (Psyllium husk) 增加纖維質。
  • 劑量：每 300 kcal 的食物份量加入 1 茶匙洋車前子粉。
  • 重要： 務必與水充分混合後拌入食物，避免狗狗吸入粉末導致窒息。

飲食試驗無效時的紅字警訊

重要提示：若出現以下狀況，請立即尋求專科介入

1. 嘗試過新穎蛋白、水解蛋白及自製飲食後，症狀（嘔吐、腹瀉、體重減輕）仍無改善。
2. 這代表狗狗的 CIE 屬於「非食物反應性」，必須尋求內科醫師。
3. 醫療介入可能包括使用免疫調節藥物，或轉向高度易消化的醫療處方飲食。

學習洞察： 食物反應性是有界限的。這場試驗的價值在於幫我們排除掉「食物」這個變因，讓我們能更有信心地與醫師討論後續的藥物治療。

結語： 作為飼主，您的細心紀錄與對飲食比例的堅持，是狗狗康復過程中最重要的一環。耐心觀察，每一口精確的餵食，都是在為牠的腸道爭取修復的時間。

參考資料：

• • Loftus, J., Wakshlag, J., & Collins, B. (n.d.). Inflammatory bowel disease and the home-prepared diet. Cornell University College of Veterinary Medicine, Richard P. Riney Canine Health Center. Retrieved July 13, 2026, from Cornell University College of Veterinary Medicine 網頁
    
  • Romy M Heilmann, Albert E Jergens, Aarti Kathrani, Karin Allenspach, Silke Salavati Schmitz, Simon L Priestnall, Julien R S Dandrieux, Annette M O’Connor, ACVIM–endorsed statement: consensus statement and systematic review on guidelines for the diagnosis and treatment of chronic inflammatory enteropathy in dogs, Journal of Veterinary Internal Medicine, Volume 40, Issue 1, January-February 2026, aalaf017, https://doi.org/10.1093/jvimsj/aalaf017