在製作鮮食時，飼主都會希望用多種不同的食材來達到營養均衡，但鮮食有多種容易缺乏的營養素，這就是為什麼我們需要鮮食專用的營養粉的原因；今天就來說說鮮食最容易缺乏的營養素之一: 鋅。
鋅 對所有生物都有重要的作用，他是一種必須微量元素，參與酵素反應、生理作用的調節和維持
在犬類中，鋅對於皮膚的重要性已經被證實，而且鋅也跟其他系統的疾病有關。由於身體內能儲存的鋅是有限的，因此食物中的有充足的鋅就顯得更加重要。
鋅的飼料添加物來源有兩大類
- 無機鋅- 氧化鋅、醋酸鋅、硫酸鋅
- 有機鋅- 胺基酸螯合鋅、多醣體鋅、鋅蛋白複合物
根據研究結果發現，無機鋅會因為其他礦物質的競爭而影響生物利用率；有機鋅的生物利用率是無機鋅的兩倍，而胺基酸螯合鋅又比多醣體鋅更能促進毛髮的生長和保留。
鋅不足時會有那些問題呢?
許多疾病都與鋅的缺乏有關，不足的原因有許多種可能像是:
- 毛孩厭食
- 膳食本身就缺乏鋅
- 食物中鋅的利用率太差
- 腸道的吸收有問題
- 體內平衡機制失調或代謝疾病
鋅缺乏最有可能導致的疾病:
- 犬鋅反應性皮膚病– 這個疾病常見於幼犬，可能與幼犬需要更高濃度鋅有關，飲食中的鋅濃度和來源也會影響；有此病的犬隻可以觀察到皮膚結痂、脫毛、搔癢和多處紅斑並且皮膚乾燥
- 異位性皮膚炎惡化– 異位性皮膚炎是慢性、遺傳性的疾病，可能會終身伴隨狗狗，但鋅的補充可以使他們的搔癢症狀減輕，這可能跟鋅與必需脂肪酸及生物素之間的互相配合有關。
- 眼部疾病– 鋅是維持視網膜細胞代謝必須的營養素，也是視網膜反射層 (絨膜) 的主要成分。
- 生殖障礙– 鋅在雄性動物中維持生殖功能有重要作用，足夠的鋅搭配其他營養素對雄犬精子的數量、活力有正向作用；在母犬則有研究發現膳食鋅的生物利用率與生產的小狗數有正向關係。
- 免疫力下降– 鋅有助於免疫系統穩定，並且對於T細胞的正常分化至關重要，也與過敏反應的表達有關。
當然，每種營養素都不是越多就越好，鋅中毒的犬隻會出現的臨床症狀常見有:
- 貧血
- 嘔吐
- 色素尿
- 嗜睡
- 腹瀉
- 溶血性貧血
目前官方尚無關於犬類的最大鋅耐受量公告，大部分的鋅中毒案例都是因為異物(例如玩具、硬幣)導致的。
總結
鋅參與多種生理功能，因此鋅攝取的狀況的與犬類的多種疾病有關。
有機鋅作為犬類的營養補充劑生物利用率更高，且通常對狗狗的健康有益。
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